斑马豆怎么吃（斑马豆怎么吃有营养）

云南斑马豆角可以吃吗?

斑马豆的功效1强壮身体平常多吃一些斑马都能强健身材，由于它能为人体增补富厚植物蛋白以及多种氨基酸，还能让人体吸取一些矿物质以及维生素，这些物资非但能加速人体代谢，还能进步人体各**的功效，并能补中益气缓解体虚，它能让人体本质明显提高也能让人们的身材变得更强健。

蚜虫，主要是食豆角叶绿素，影响光合作用，使豆角生长**而影响结果。除治方法：用40％乐果*油800倍液，或5％高效氯氰菊酯1500倍液，于晴天上午露水干后或下午至太阳落山前喷杀。

豆角斑马专门啃食豆角花朵，使豆角花而不实。在早晨露水未干前或黄昏，戴上橡胶手套捕杀。在捕杀豆角斑马时，千万别让其液汁溅到皮肤上，否则，会引起皮肤过敏（起水泡）。药剂防治可用25％中科美铃1000~1500倍液或90％晶体敌百虫800倍液，于晴天上午露水干后或傍晚喷杀。

豆角细菌性疫病主要侵染叶、茎蔓、豆荚和种子。幼出土后，子叶呈红褐色溃疡状，叶片染病，初生暗绿色油浸状小斑点，后逐渐扩大成不规则形，病斑变褐色，干枯变薄，半透明状，病斑周围有**晕圈，干燥时易破裂。严重时病斑相连，全叶枯干，似火烧一样，病叶一般不脱落。高湿高温时，病叶可凋萎变黑。

豆角一般会在春季和秋季种植，春季可以在每年的2-3月份栽种，在6月上旬至8月中旬采收，夏秋季5-8月份种植的话，7-10月份即可采收，平时要注意防治病虫害，豆角病虫害主要有根腐病，锈病，豆角蚜虫，豆角斑马，豆角蝽象等，需要尽早的喷药进行防治。

斑马豆的做法大全

1、斑马豆能做斑马豆炖排骨、南瓜煲斑马豆、八宝粥等。其中斑马豆炖排骨需要准备材料：莲藕、斑马豆、猪骨、盐、姜。共分为3个步骤。以下是斑马豆炖排骨做法详细操作：操作/步骤 准备食材 斑马豆浸泡2小时，莲藕切块，猪骨焯水。食材入锅 锅中加适量清水，加入猪骨、莲藕和姜片。

2、斑马豆和白糖搭配在一起煮着吃滋味特别好，在做的时候需要准备斑马豆500克，清水适量，白糖150克，把准备好的斑马豆淘洗干净以后，放在清水中浸泡两小时取出以后入锅加适量清水，再放入准备好的白糖，加热煮开，再煮40分钟左右，这时锅中的斑马豆就能软烂，用大火把水收干就能取出食用。

3、红色斑马豆甜水制作方法如下：准备斑马豆2把，**的手掌抓两把即可 将红色斑马豆洗净，在干净的冷水中浸泡约半小时 将红色斑马豆放入砂锅，大火煮开后十分钟转小火继续熬煮 待豆子煮至完全面烂之后关火 根据自己口味放入适量的冰糖。喝不完的红色斑马豆甜水可以放在容器中密封放到冰箱中，可饮用两天。

4、菜谱做法：冷锅上油，放入冰糖慢慢的融化开。冰糖全部融化完，倒入排骨中火翻炒。炒一会儿，倒入葱姜蒜。继续翻炒一会儿，可闻见香味了。撒上调料，倒入酱油。继续翻炒一会儿，放大八角、大料、盐，倒入水漫过肉，。炖上30分钟时放盐再炖20分钟左右。

5、斑马豆煲鸡好吃的，斑马豆具有美容养颜补肾的功效，清甜爽口，而且豆子不含脂肪是补肾佳品。跟鸡一起煲汤，鲜美可口，营养丰富。

斑马豆的功效与作用及食用方法

斑马豆又称为花豆，其功效是可以滋*壮阳、强身健体，可以明显的增进食欲，还有健脾壮肾、抗风湿等一系列的功效。斑马豆在临床上，可以做为疾病的辅助治疗方式，可以针对于肥胖症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病等，都可以通过斑马豆来进行补益，进行调治。

斑马豆的功效与作用及食用方法斑马豆的功效作用有增强免疫力、增进食欲、降低血压血脂等，对高血压、风湿患者有很好的功效，中老年人适宜吃斑马豆，胃溃疡、胰腺炎患者不宜吃斑马豆，斑马豆可以煮粥，也可以炒熟食用。

斑马豆别名肾豆，因其外皮呈标准样子如肾脏功能，全身铺满鲜红色经脉纹路而而出名，长期服用具备增强体质、增长能量等作用，别名花豆。花豆的营养成分非常丰富多彩，蛋白质含量达到18%，具备补血补气补钙补锌功能，含有蛋白，具备保持钾钠均衡，增强免疫力的功效。

斑马豆是一种营养丰富的食材，它具备多种健康益处。首先，斑马豆富含维生素、氨基酸和植物蛋白，这些成分能够显著提升身体免疫力，强健体质，同时还能**食欲，对脾胃有益，特别是对高血压和风湿患者，斑马豆的防治功效不容忽视。在食用方式上，斑马豆的灵活性使其成为一道美味佳肴。